Warum genau soll Milch nicht gut sein?

Die Kuhmilch hat zunehmend ein schlechtes Image. Was steckt dahinter? Wir klären die Kuhmilch-Probleme aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin TCM und aus Sicht unserer westlichen Medizin.

Felicitas Marbach-Lang und Thomas Feer.

Felicitas Marbach-Lang, Milch wird wegen Calcium empfohlen. Wie schauen Sie persönlich auf Ihren Calcium-Haushalt?

Eigentlich gar nicht, aber ich habe mit meinen Studentinnen und Studenten gerade die Knochenzusammensetzung durchgenommen, und da habe ich gemerkt, dass ich alles richtig mache: Ich trinke calciumreiches Mineralwasser, esse viel Gemüse, jogge regelmässig im Freien und fahre nicht Auto, sondern Velo.

Lesen Sie den Artikel im Magazin Gesund Leben:
Warum genau soll Milch nicht gut sein?

Martin Rutishauser, Gesund Leben, 1. März 2015, Seiten 36–37